过年回家伴手礼：滨海香肠年三十是厨房里忙碌的时刻，年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天做出来。在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。在滨海，家家桌上都有滨海香肠出现。吃年夜饭，是春节家家户户热闹愉快的时候。大年夜丰盛的年菜摆

香肠的做法　　1.“选肉”是做香肠的关键环节。香肠的肉一般选择新鲜上好的猪腿肉，好的是肥瘦搭配的后腿肉，肉不能斩碎，更不能用绞肉机去绞，而是要用刀切成如半只麻将牌大小的肉块，或者切成长约5厘米，宽、厚约1厘米的肉条。　　2.做香肠还需要香

滨海特色美食：滨海香肠滨海香肠源自安徽，立足江苏，经过不断的改良加工，然后形成了具有滨海特色的美食，并在江苏省内享有

【材料】猪后臀尖4000克，腌渍肠衣4条，du高度白酒zhi150毫升，辣椒面60克，dao花椒面60克，盐100克，五香粉zhuan10克，姜汁30毫升，矿泉水shu瓶1个【做法】1.猪肉洗净后沥干水分，切成一厘米见方的小丁备用。腌渍肠衣

香肠是一种具有悠久历史的肉制品，其产生是源于对肉食品保存的需要，世界上的每个国家都有各自独特的香肠风味和加工技术。中国的香肠类型有很多，从原料上可分为猪肉香肠、猪肉香肠、鸡肉香肠、鱼肉香肠等，从口味上可分为川味香肠和广味香肠等等，为了增加香