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滨海香肠

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  • [技术知识] 过年回家伴手礼:滨海香肠

    过年回家伴手礼:滨海香肠年三十是厨房里忙碌的时刻,年菜都在前几天做好了,而年夜饭总要在年三十当天做出来。在北方,大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。在滨海,家家桌上都有滨海香肠出现。吃年夜饭,是春节家家户户热闹愉快的时候。大年夜丰盛的年菜摆
    发布时间:2021-01-30   点击次数:120

  • [行业动态] 滨海特色美食香肠的做法

    香肠的做法  1.“选肉”是做香肠的关键环节。香肠的肉一般选择新鲜上好的猪腿肉,好的是肥瘦搭配的后腿肉,肉不能斩碎,更不能用绞肉机去绞,而是要用刀切成如半只麻将牌大小的肉块,或者切成长约5厘米,宽、厚约1厘米的肉条。  2.做香肠还需要香
    发布时间:2021-01-16   点击次数:551

  • [行业动态] 滨海特色美食:滨海香肠

    滨海特色美食:滨海香肠滨海香肠源自安徽,立足江苏,经过不断的改良加工,然后形成了具有滨海特色的美食,并在江苏省内享有
    发布时间:2020-12-28   点击次数:306

  • [技术知识] 五香香肠的做法

    【材料】猪后臀尖4000克,腌渍肠衣4条,du高度白酒zhi150毫升,辣椒面60克,dao花椒面60克,盐100克,五香粉zhuan10克,姜汁30毫升,矿泉水shu瓶1个【做法】1.猪肉洗净后沥干水分,切成一厘米见方的小丁备用。腌渍肠衣
    发布时间:2020-11-28   点击次数:71

  • [行业动态] 一种五香香肠的制作方法与流程

    香肠是一种具有悠久历史的肉制品,其产生是源于对肉食品保存的需要,世界上的每个国家都有各自独特的香肠风味和加工技术。中国的香肠类型有很多,从原料上可分为猪肉香肠、猪肉香肠、鸡肉香肠、鱼肉香肠等,从口味上可分为川味香肠和广味香肠等等,为了增加香
    发布时间:2019-10-26   点击次数:123

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