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分享五香香肠的多种做法(一)
2022-11-23
分享五香香肠的多种做法(一)做法一配方:猪肉(肥瘦2、8比例)10斤,盐100克,糖30克,高度白酒100ml,姜汁50克,五香粉100克、胡椒粉100克,鸡精...
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滨海香肠晾晒的注意事项
2021-06-28
滨海香肠晾晒的注意事项香肠的味道除了和调味有关,和晾晒方法也有很大关系。下面介绍如何正确晾晒刚灌好的香肠,让你轻松晾晒出漂亮又好吃的香肠。准备自己灌制香肠之前,...
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滨海香肠怎么做好吃
2021-06-15
香肠是我们常见的肉类食物,一般在菜市场或者是超市都是有的卖的,但是香肠是要用猪的小肠罐成的,那么香肠怎么做好吃呢?腊肠不能和什么一起吃呢?感兴趣的朋友跟着滨海香...
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滨海五香香肠的做法步骤
2021-05-31
滨海五香香肠的做法步骤1买的肥瘦都有的猪肉2网上买现成的五香调味包(什么口味的都有)3将肉一部分搅成馅,一部分切成片或者是小块4加入图2的调料腌制,最少两个小时...
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滨海香肠如何晾晒
2021-04-17
滨海香肠如何晾晒首先要将灌好的香肠扎分成一段一段的,不然晒不及时干容易坏。 我们灌肠时个人觉得选用后肘肉比较好,这样带有一定的肥肉,省的光瘦肉做出来难咬也不太发...
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过年回家伴手礼:滨海香肠
2021-01-30
过年回家伴手礼:滨海香肠年三十是厨房里忙碌的时刻,年菜都在前几天做好了,而年夜饭总要在年三十当天做出来。在北方,大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。在滨海,家家...
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五香香肠的做法
2020-11-28
【材料】猪后臀尖4000克,腌渍肠衣4条,du高度白酒zhi150毫升,辣椒面60克,dao花椒面60克,盐100克,五香粉zhuan10克,姜汁30毫升,矿泉...
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香肠加工制作之秘籍
2020-09-12
香肠加工制作之秘籍进入腊月,随便走bai入小区,都可以看到别人家悬挂du的香肠,在太阳晒过之zhi后格外谗人但是以前都是父母做的,我们都是吃现成的。现在在外面工...
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教你3种方法,轻松做出美食,做法简单易上手——五香香肠
2020-08-29
教你3种方法,轻松做出美食,做法简单易上手——五香香肠入冬以后,感觉各种好吃的美食会明显增多。香肠、腊肉、腊鸡、腊鸭都是每年入冬天以后很多人会做的美食,它们算得...
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香肠的种类有哪些
2020-04-11
香肠的基本介绍以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。香肠一般...
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香肠的生产制作
2020-04-09
香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味...
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盐城滨海香肠自家做的最好吃
2019-04-04
滨海香肠滨海香肠源自安徽,立足江苏,经过不断的改良加工,最终形成了独具滨海特色的美食,并在江苏省内享有盛誉。滨海香肠选料考究,制作精良,口味上佳,当地有句为证:...
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盐城最具特色不可错过的10大美食,身为吃货的你都吃过吗?
2019-04-02
盐城鸡蛋饼,是盐城特色小吃中的新锐,也就是最近十来年的历史,但经过盐城早餐大妈们的改良,结合盐城人的口味,已形成盐城独有的特色。每天在盐城市后街小巷和小区门口,...
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我们一般吃滨海香肠的好处
2019-03-02
香肠的基本介绍以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。香肠一般...
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盐城美食--滨海香肠
2019-02-12
尖椒炒辣香肠原料:尖椒2个、彩椒1个(尖椒型)、麻辣香肠2根。盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。做法:尖椒、彩椒洗净切块;辣肠...
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香肠加工过程中常遇到的问题及原因
2019-01-22
加工肉制品的两个基本要素是配方与工艺,两者相辅相成,缺一不可。其中生产工艺的控制往往为许多厂家忽视,因而也往往导致各种问题的产生。而温度是贯穿工艺控制的一条主线...
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滨海香肠告诉你怎样做美味的蒸腊肠?
2018-11-28
腊肠是我们家乡的又一特产,是每逢春节妈妈必备的年货之一。在进入腊月后,妈妈就开始准备年货了。小的时候,都是妈妈自己在家制作腊肠、腊肉、腊鱼等。现在生活水平提高了...
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蒸香肠需要多长时间熟 蒸香肠要放什么调料
2018-11-28
对于滨海香肠来说,最常见的做法就是蒸香肠。这样香肠的原汁原味才能够做出来。那么,蒸香肠需要多长时间熟?看看本文介绍你就会知道啦!蒸香肠需要多长时间香肠的美味相信...
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五香香肠炒蒜苔
2018-11-27
五香香肠炒蒜苔1、将香肠切成片,蒜苔切寸段备用2、辅料:花生油、五香粉、盐、酱油、味精适量3、烧开水,焯一下蒜苔4、点火将锅烧热,放入适量花生油5、油温7成热时...
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滨海香肠-[青椒炒香肠]
2018-11-27
五香香肠的制作1、新鲜的冷鲜猪肉5斤,根据自己的喜好选择肥瘦比例(建议最好2分肥8分瘦),切成条状小块状备用。2、肠衣放入凉清水中浸泡5分钟左右(不能用热水),...
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