说起吃香肠大家肯定又会想到本届世界杯“三军未动粮草先行”的德国队，在远征俄罗斯球时带了一堆的啤酒、土豆、还有香肠，其中香肠的讨论度最高，大家都知道德国人喜欢吃猪肉，也擅于制作各种各样的香肠，香肠种类多达1500多种，其实说起吃香肠，中国的滨海香肠不输德国队，还有这7种香肠你吃过几种？

1、广东腊肠

广式烧腊是广东传统风味美食之一，属于粤菜，广东的腊肠彩色鲜艳，红白分明，表面略干燥，有特殊的香味，表面没有大横的花纹，每条香肠长短粗细均匀，肥瘦比例合理，广式腊肠的口感偏甜非常劲道，吃起来没有筋腱等结缔组织和碎软骨。

2、广西血肠

糯米血肠是广西一个特色传统美食又叫“猪龙棒”，“猪龙碰”是农家每年腊月杀猪后家家户户必不可少的一道菜肴，做法就是将蒸到半熟的大米或者糯米搅拌上新鲜的猪血、蛋清和各种香料灌入肠衣内封口蒸熟，因采用的原材料有蛋清和猪血，因此一类叫做“白麻补 ”，一类叫做“黑麻补”，食用的时候切成小圆片或用油炸或清蒸，吃起来别具风味，只是很多人看见这个颜色和制作材料不敢下口。

3、哈尔滨红肠

哈尔滨红肠由外国人传入哈尔滨，哈尔滨因地制宜进行改良，这种红肠已有百年历史，因为肠衣外表是枣红色，因此被称作红肠，哈尔滨红肠有别于一般的红肠采用的熏烤的方法，有别于普通香肠采用的晾晒法，因采用大量的精瘦肉，吃起来非常有嚼劲。

4、蒙古灌肠

蒙古民族一般把羊血浆灌入大肠，做成灌肠。这种灌肠由羊血搅拌的面粉灌成，因此也叫血肠 ，它的形状也像盘起来的粗绳，当地人也亲切的长湖它为盘肠，食用的时候切长薄片放入肉汤中煮10分钟左右，想一想这羊肉的腥膻味是不是就铺面而来。

5、天津蒜蓉香肠

天津蒜蓉香肠制作方法与香肠的 制作方法无异，只是在灌肠的时候加入一些蒜蓉吃起来有一股浓郁的蒜香，这是天津的一个特色风味小吃，不得不说蒜蓉香肠不论是下酒还是下饭都非常美味。

6、青岛啤酒肠

提起青岛就会想到啤酒，除了啤酒当地的啤酒肠也非常有特色，顾名思义啤酒肠就是在香肠中添加啤酒作为佐料，啤酒可入菜可做多种菜肴，啤酒做的香肠也独具风味。

7、南肠

南肠又叫顺香斋香肠，是山东汉族的一道传统名菜，这个香肠用的原料是当地（莱芜）特产的黑猪肉、黑猪肠，制作工艺非常讲究，吃起来色香味俱全，因此广受赞誉，更有“香不过的老南肠”的说法。