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香肠加工

五香茶叶蛋和五香香肠怎么做

五香茶叶蛋和五香香肠怎么做

发布日期:2019-03-16 作者: 点击:

自制鸡蛋肠的做法步骤

自制鸡蛋肠的做法步骤:1 1将盐清肠衣用清水泡一小时以上。

自制鸡蛋肠的做法步骤:2 2将鸡蛋打散,加黑胡椒、少许料酒、盐、五香粉搅匀后加淀粉打匀。

自制鸡蛋肠的做法步骤:3 3把肠衣小心地套在漏斗口上,在一头打结。然后把蛋液灌进肠衣内,都灌好后把肠衣打好结,用线在中间系好。

自制鸡蛋肠的做法步骤:4 4凉水下锅,把肠放进去,小火加热,始终保持水不沸腾,等肠定型后,用牙签在肠体上扎几个小洞排气。加热20分钟左右关火,用热水余温继续泡着肠体。

自制鸡蛋肠的做法步骤:5 5等水凉后把肠捞出,放烤架上晾干表面即可。

自制鸡蛋肠的做法步骤:6 6切片食用。也可用生抽、香油、醋等调成碗汁蘸食。

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