欢迎访问盐城凯兴食品有限公司官网!
香肠加工

滨海香肠如何晾晒

滨海香肠如何晾晒

发布日期:2021-04-17 作者:盐城凯兴食品有限公司 点击:

滨海香肠如何晾晒
首先要将灌好的香肠扎分成一段一段的,不然晒不及时干容易坏。 我们灌肠时个人觉得选用后肘肉比较好,这样带有一定的肥肉,省的光瘦肉做出来难咬也不太发香。
将分好段的香肠做进一步处理,这是很关键的一步,就是用竹签在上面个间隔着扎上许多小孔,一来容易晾晒,二来可以控去淌出来的油脂。
现在就是晾晒了的问题了。一般大都是晾晒在背阴处,而且通风比较好的地方。隔两天呢,翻个面。一般一星期左右就差不多了。
也可以将灌好的香肠拿到室外晾晒,因为自制香肠一般在入冬以后,所以日头不毒,气温低也不容易坏,不过记得晚上要移回室内或者走廊。这样晾晒三两天后再在室内风干。

滨海香肠价格

香肠晾晒好了,就可以上锅蒸了,一般蒸半个钟头足够了。晾凉后就可以装入保鲜袋或者食品袋中,存放于冰箱冷冻室保存,随吃随取。也有晾晒后直接冻起来的。
什么时候想吃了,只要打开冰箱,取出香肠,稍微一晾,就可以切片享用了。如果是生的,先煮或者蒸熟再切片就OK了。除了凉吃,也可以拿来炒菜哦。

本文网址:http://www.jskxsp.com/news/608.html

关键词:滨海香肠价格,滨海香肠制作,滨海香肠批发

上一篇:过年回家伴手礼:滨海香肠
下一篇:没有了

最近浏览:

盐城凯兴食品有限公司  版权所有
  • 在线客服
  • 联系电话
    18862040688
  • 在线留言
  • 在线咨询